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さっぱり★しらすとゴーヤのだし酢あえ レシピ・作り方

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ayatoy
ゴーヤの苦みとだし酢の味がよく合うさっぱりとした和え物です！

材料（約2人分）

ゴーヤ
1/2本
しらす干し
20ｇ
●酢
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●だしの素（顆粒）
小さじ1/4
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは4cmの細め棒状に切り、熱湯でゆでて、冷水にとり水気を切る。
  2. 2
    ●を合わせたものに、1、しらす干しを加えあえる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤは冷水にとって、色よく仕上げます！

きっかけ

ゴーヤの酢の物が食べたかったので。

公開日：2021/09/09
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カテゴリ
ゴーヤ作り置きの野菜その他の和え物しらす
料理名
しらすとゴーヤのだし酢あえ

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