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ニラとキムチのカリもちっ♪チヂミ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
チエピー
餃子の献立の時に、もやしナムルとわかめスープとあともう一品ほしくて、冷蔵庫に中にあるもので、簡単に作りました。
材料(3〜4人分)
ニラ
1/3束
玉ねぎ
1/4個
キムチ(切ってるもの)
70〜80グラム
*小麦粉
45グラム
*片栗粉
45グラム
*鶏がらスープの素(和風だしでも)
小さじ1
*しょうゆ
少し
*水
1/2カップ
〈たれ〉
しょうゆ・酢
各大さじ1
砂糖
大さじ1/2
作り方
1
玉ねぎとニラそれぞれ3センチほどに切る。
2
*の材料を入れて良く混ぜる。
3
2のボールにニラと玉ねぎとキムチを加える。
4
良く混ぜて具が均等になるようにする。
5
フライパンにごま油(分量外)を入れて中火で熱して4を流し込み平らにする。
6
裏返して蓋をして中まで火が通るまで焼く。
7
食べやすい大きさに切って、良く混ぜたたれをかけて、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お子さんにはキムチなしでニラを多めにしても美味しく出来ます。
きっかけ
お店で食べたチヂミを再現しようと思い作ってみたところ、思ったより簡単で、家族に好評でした。
公開日:2021/06/04
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チエピー
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