牛肉とほうれん草、キノコのいためもの レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
○の調味料を器、もしくはビニール袋にいれ、牛肉と混ぜませして、冷蔵庫で30分ほどやすませる
- 2 フライパンに石突きをとったしめじと、石突きをとって、1/3くらいにきったえのきをいれる
- 3 ほうれん草は、洗って3センチくらいにきり、レンジの下茹で機能、もしくは、鍋に水をいれて下茹でし、アク抜きをする。
- 4 1の肉を、フライパンにバターを溶かして、いためる、
- 5 肉にある程度火がとおったら、ほうれん草、しめじ、えのきをいれて、一緒にいためる
-
6
▷の調味料を追加して、味がなじむまでいためる。
-
7
牛乳溶き片栗粉をつくり、そこにたまごを割り入れて、フライパンで、半熟たまごをつくる
-
8
6のフライパンに7をいれて、足しオイスターソースをいれ、かき回し、卵をかきまぜ、満遍なくまざったらできあがり。
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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