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レシピ詳細
季節のおつまみ★ソラマメの葱油炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ayatoy
素材の味を楽しむ、シンプルなおかずです!ソラマメの美味しさが引き出されます!
材料(約2人分)
そらまめ(鞘からだして)
150g
万能ねぎ(小口切り)
1/2カップ
サラダ油
大さじ1
塩
少々
作り方
1
フライパンに、サラダ油、万能ねぎを熱し、弱火~中火でネギが少し焦げてくるまで、しっかり加熱する。
2
そらまめを加え、炒めたら、水大さじ2を加え、蓋をして蒸し焼きする。
3
塩で味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
素材の味が命なので、そらまめは新鮮なものを使ってください!
きっかけ
以前、友人の家で食べたものを再現しました。
公開日:2021/05/24
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そら豆
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料理名
ソラマメの葱油炒め
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