甘さに驚く！新玉ねぎのポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 新玉ねぎを1cm幅に切り、耐熱容器にバター、オリーブオイルとともにいれ、蓋をして、電子レンジで透き通るまで加熱する。（目安600ｗ：8分）
- 2 粗熱が取れるまでおき、余熱を利用して、火を通す。
- 3 鍋に2、牛乳を加え、温めながらバーミックスで滑らかになるように攪拌する。塩で味を調える。
- 4 器に注ぎ、パセリ、胡椒を添える。
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- 料理名
- 新玉ねぎのポタージュ
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