胸肉の味醂醤油漬けと小松菜と茄子の卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鶏むねの味醂醤油漬け
1120013986
を解凍して一口大のそぎ切りにする -
2
小松菜はざく切り
茄子はラップで包み600wのレンジで1分、裏返して1分加熱しラップを外して水に浸けて冷ましヘタを取り輪切りにする - 3 フライパンに薄く油を塗り中火で1をつけ汁ごと入れて軽く両面焼き2と★を加えて蓋をして6~7分蒸し焼きにし、水分が出てきたら蓋を外して時々混ぜながら3~4分加熱する
- 4 鶏肉に火が通ったら溶き卵を回し入れひとまぜしたら出来上がり♪
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野菜入りの親子丼のような感じなのでご飯にのせて丼にしても良さそうです。