時短で柔らか！圧力鍋で作るイカと大根の煮物。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずは皮を剥いた大根を１cm幅程度に切って半月切りにします。

   

2. 2 イカも１cm幅程度に輪切りにします。

   

3. 3 切った具材を鍋に入れて砂糖大さじ２杯いれます。

   

4. 4 水を６００ccいれます。

   

5. 5 ほんだしを大さじ１いれます。

   

6. 6 料理酒を１２０ccいれます。

   

7. 7 醤油も１２０ccいれます。

   

8. 8 みりんを大さじ２杯いれます。

   

9. 9 調味料は以上で鍋の蓋をして火にかけて圧をかけます。圧が掛かったら火を止めて圧が抜けるのを待ちます。圧が抜けたらお皿に盛り付け完成です。