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ごま坦々鍋 レシピ・作り方
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約15分
1,000円前後
えり04031128
野菜たっぷり
簡単に本格味♪
材料(2人分)
キャベツ
1/2個
エリンギ
2つ
もやし
1パック
ピーナツ
40g
油
小さじ2
ラー油
小さじ2
にんにく
1かけ
豆板醤
10g
豆乳
500cc
水
500cc
すりごま
50g
鶏ガラ
大さじ1
塩
お好み
豚肉
100g
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作り方
1
キャベツ、もやし、エリンギを切り、鍋に入れる。
2
プライパンに油をひき、砕いたピーナッツ、にんにくを炒め、豆板醤を加えてさらに炒める。
3
2を1の上にのせ、豆乳、すりごま、水、鶏ガラ、ラー油を加えて煮込む。
4
野菜に火が通ったら、豚肉を加えて更に煮込み、塩で味を整えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鍋のもとを買わずに作れる鍋料理♪
公開日:2020/12/26
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