シックな♪りんごのフィナンシェ レシピ・作り方
材料（約6人分）
- 無塩バター 30ｇ
- グラニュー糖 50ｇ
- 卵白 40g
- ●薄力粉 15ｇ
- ●アーモンドパウダー 20ｇ
- はちみつ 5ｇ
- スライスアーモンド 10ｇ
- りんごのキャラメリゼ （ID： 1230023596)全量
作り方
- 1 小鍋にバターをちぎって入れ、弱火で熱し茶色になったら、火からおろし、冷水をあてて、冷ます。茶こしで濾して、沈殿物を取り除く。
- 2 ボウルにグラニュー糖、卵白を入れ、●をふるい入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
- 3 はちみつ、1の順で加え、全体になじむまで混ぜ合わせる。
- 4 バター（分量外）のバターを塗った型に9分目まで流しいれ、りんご、アーモンドと散らす。
- 5 200℃に予熱したオーブンで8分程焼く。
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- 料理名
- りんごのフィナンシェ
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