具沢山♪舞茸とごぼうの豚汁 レシピ・作り方

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ayatoy
いつもの豚汁に香り高いごぼうと舞茸をたっぷり加えて♪

材料（4人分）

豚切り落とし肉
100ｇ
豆腐（角切り）
1/2丁
だし汁
900cc
ごぼう（ささがき）
1/2本
にんじん（いちょう切り）
5cm
たまねぎ（角切り）
1/2個
舞茸
100ｇ
味噌
大さじ4
万能ねぎ（小口切り）
3本
七味唐辛子
ひとふり

作り方

  1. 1
    鍋にだし汁を熱し、ごぼう、玉ねぎを加えて、5分程煮る。豚肉、にんじん、舞茸、を加え、火が通るまで加熱する。
  2. 2
    豆腐を加え温まったら、味噌を溶かし入れ、仕上げに万能ねぎを加える。お好みで七味をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌の量は調整してください。

きっかけ

新米おにぎりと一緒に食べたかったので、秋らしくし、おかずとして成立するように具沢山にしました。

公開日：2020/11/17
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カテゴリ
豚汁まいたけごぼう
料理名
舞茸とごぼうの豚汁

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