食べやすい！鶏レバーのウスターソース煮 レシピ・作り方

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ayatoy
ウスターソースのスパイス風味でレバーが苦手な人も食べやすい！普通の甘辛煮に飽きた人にもおすすめです！

材料（約3人分）

鶏レバー
300ｇ
●砂糖
大さじ1
●ウスターソース
大さじ2
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ2
●しょうが（千切り）
大さじ1
しょうが（千切り）
大さじ1

作り方

  1. 1
    レバーは脂肪を取り除き、一口大に切って、血の塊を洗い流す。
  2. 2
    熱湯で1をゆで、ざるにあげる。
  3. 3
    鍋に●を煮立て、2を加えて、絡めるように、汁気を飛ばす。仕上げにしょうがを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮なレバーを使えば、水洗いだけでも臭くありません！

きっかけ

友人が作ってくれた一品を参考に作りました。

公開日：2020/11/05
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関連情報

カテゴリ
鶏レバー鉄分の多い食べ物焼酎に合うおつまみ簡単おつまみ生姜（新生姜）
関連キーワード
鶏レバー 鉄分 ウスターソース 簡単
料理名
鶏レバーのウスターソース煮

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