里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 里芋の皮を向き食べやすい大きさに切ります
- 2 鶏肉も食べやすい大きさに切ります
- 3 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉の表面を焼く。
- 4 里芋も加えて油が回る程度に炒める
- 5 煮汁(水、だしの素、酒、みりん、砂糖)を加えて落し蓋をして中火で10分煮る
- 6 醤油を加えてさらに10分煮ます
- 7 落し蓋を外し強火で五分くらい水気を飛ばします
- 8 汁気がある程度飛んだらお皿に盛り付け完成です
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