小松菜の煮浸し 油揚げとエノキも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根元を切り落とし、１／3の長さに切って、ごま油を熱した鍋に入れる。

2. 2

   石づきを切り落として半分の長さに切ったえのき茸も入れる。

3. 3

   3cm程度の長さの細切りに切った油揚げを入れて、みりんと麺つゆ、水を入れて蓋をして弱火で煮る。全体がしんなりしたら火を止めて粗熱が取れるまで待つ。