いろいろ野菜で彩りよく 具がたっぷりの鍋 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
大きめの鍋に、半分程度の水を入れ、皮を剥いた小玉ねぎ、糸こんにゃく、乱切りにした人参を入れ、蓋をして中火にかけます。沸騰したら鶏団子と皮ごと乱切りにしたさつまいもを入れます。
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2
アクをすくい、再び蓋をして弱火にして玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
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3
ごぼう天、竹輪を斜めに二つに切ったもの、食べやすい大きさに切った厚揚げと豆腐を入れて*の調味料を溶かし入れます。最後にブロッコリーとインゲンを入れて一煮立ちさせたら出来上がりです。
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4
出来上がった具を皿に取り出しながらいただきます。
関連情報
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