シンプルが美味しい！鬼おろし蕎麦 レシピ・作り方

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ayatoy
みずみずしい鬼おろしの食感でさっぱりとシンプルにいただく簡単ぶっかけそばです！

材料（1人分）

そば（乾麺）
80ｇ
大根
5cm
花かつお
ひとつかみ
めんつゆ（ストレート）
ひとまわし

作り方

  1. 1
    そばは表示どおりにゆで冷水で絞め、水気をよくきり、器に盛る。
  2. 2
    鬼おろしにした大根、花かつおを乗せ、めんつゆをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シンプルな仕立てなので、素材はいいものを使うと仕上がりが違います！

きっかけ

暑い季節にさっぱりしたシンプルなお蕎麦が食べたくて。

公開日：2020/08/19
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関連情報

カテゴリ
冷たい蕎麦かつお節（鰹節）大根アレンジそば
関連キーワード
簡単 締め 鬼おろし シンプル
料理名
鬼おろし蕎麦

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