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ゴーヤと花鰹のオムレツ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
BEBE2936
ゴーヤがあれば、後は常備している食材で作れます。
材料(1人分)
ゴーヤ
1/4本
オリーブオイル
大さじ1
花鰹
小袋1パック
醤油
小さじ1
卵
2個
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作り方
1
ゴーヤはワタと種をしっかり取り除き、薄くスライスします。オリーブオイルを熱したフライパンで炒め花鰹を入れ醤油をかける。
2
溶いた卵を流し込み周りが固まり始めたら全体を混ぜる。
3
ターナーで形を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵は半熟にしたければ早めに形を整えてください。ゴーヤは薄く切ってしっかり炒めると苦味を感じにくくなります。
きっかけ
ゴーヤをいただいたので作ってみました。
公開日:2020/08/06
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関連情報
カテゴリ
ゴーヤ
このレシピを作ったユーザ
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。
http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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