トマトときゅうりのニンニクソースサラダ レシピ・作り方

トマトときゅうりのニンニクソースサラダ
  • 約15分
ムッカリーナ
ムッカリーナ
にんにくとたまねぎのソースが絡み合う濃厚でサッパリとしたサラダです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうりを乱切りにし、酢をかけておく。
  2. 2 ミニトマトのヘタを取りつまようじで穴をあける。
  3. 3 耐熱容器にトマト、玉ねぎ、にんにくを入れ、レンジで1分加熱する。
  4. 4 ③の粗熱が取れたらミニトマトは1/4か1/2に切っておく。
  5. 5 ③のにんにく、玉ねぎと、オリーブオイル、塩をフードプロセッサーにかける。
  6. 6 きゅうりとトマトと、⑤のソースと乾燥バジルを合わせて出来上がり。

きっかけ

サッパリ濃厚な一品が欲しかったので。

おいしくなるコツ

1日ほど冷蔵庫で寝かすと味がよりしみこみおいしいです。

  • レシピID:1230022034
  • 公開日:2020/06/22
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カテゴリ
トマトソース夏バテ対策夏のおもてなし料理きゅうりプチトマト
関連キーワード
新にんにく にんにく 国産 耐熱容器 乾燥バジル
料理名
きゅうりとトマトサラダ
ムッカリーナ
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