簡単！1品おかずに！ほうれん草とソーセージの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は茹でて食べやすいサイズに切っておく。
2. 2 ソーセージは一口サイズに切る。

   

3. 3 ボールに卵を2個割り、マヨネーズ、牛乳を入れてかき混ぜておく。

   

4. 4 フライパンに茹でたほうれん草を入れ、水分が少しなくなったらバターを入れる。

   

5. 5 バターが溶けたらソーセージを入れ中火で1分ほど簡単に炒める。

   

6. 6 フライパンに1周回すぐらい塩、こしょうを振る。少なめで大丈夫です。
7. 7 塩、こしょうをして少し混ぜたら、3で準備した卵をフライパンに入れる。
   入れたらすぐにかき混ぜず、少し固まるまで放っておく。

   

8. 8 少し卵が固まってきたら、軽くかき混ぜて完成！
   卵は半熟ぐらいが美味しいです。

   

9. 9 お皿に盛り付けてケチャップをかけて食べてみてください。