トロトロ♡お揚げと新玉ねぎのあんかけ素麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 素麺は表示どおりにゆで、冷水でしめて、水気をきっておく。
- 2 鍋にだし汁、薄切りにした新玉ねぎを入れ、加熱する。新玉ねぎに火が通ったら、油抜きして、大き目の短冊にきった油揚げ、●を加える。
- 3 煮立ったら、倍量の水で溶いた片栗粉を加えて、とりみをつけ、溶きほぐした卵を流し入れ、かきたま状にする。
- 4 器に1を盛り、3をかけて、七味唐辛子をふる。
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- 料理名
- お揚げと新玉ねぎのあんかけ素麺
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