チキンカツ レシピ・作り方
材料（２，３人分）
- 鶏ムネ肉 300g
- 卵 1個
- 塩コショウ 少々
- ブラックペッパー 少々
- 薄力粉 大さじ1と1/2ほど
- パン粉 50gほど
- 揚げ油 フライパンの底から2cmくらい
作り方
- 1 卵を溶く。
-
2
ムネ肉を削ぎ切りにし、塩コショウと、ブラックペッパーを両面にふる。
＊肉の厚さを少し薄めにすると火が通りやすいです。 -
3
ムネ肉に小麦粉をまぶす。
-
4
ムネ肉を卵につけて、パン粉をまぶす。
-
5
油を170℃〜180℃に温める。
ヤケドにくれぐれも注意 - 6 肉を油に入れ、両面揚げて出来上がり。
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- 料理名
- チキンカツ
ムッカリーナ
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ぶなしめじ06092020/05/11 03:31
お弁当に少量だけ作りました！ありがとうございました♪ -
菊丸330974082020/05/09 15:59
夕食に。好評でした。 -
ヤマパパ2020/05/06 13:44
サクサクで美味しくできました！^_^ -
xxalpacaxx28162020/05/05 14:28
美味しかったです(^^)/
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