【簡単お菓子】切って干すだけ☆ドライキウイ　保存食 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キウイの皮をむきます。

   

2. 2 3mmから5mmの薄切りにします。
   
   水分を拭き取る為にキッチンペーパーに並べます。

   

3. 3 上からもキッチンペーパーをのせ、水分を拭き取ります。

   

4. 4 ネットに一枚ずつ重ならないように置きます。

   

5. 5 ★乾燥の目安★
   夏場…1～2日
   梅雨…不適
   冬場…3～4日間
   
   家の中でも大丈夫ですが、できれば風通しのいい場所で干すのがポイント！
6. 6 私の場合、日中仕事で帰る時間が夜遅くなることもあるので、完全家の中で干しています。
7. 7 ●家の中で干す場合●
   日があたる場所でサーキュレーターをタイマーにして。
8. 8 ●外に出す場合●
   ベランダや窓際の日が当たる場所に置き天日干しします。
   雨が降ったり夜になったら必ず取り込みます。
9. 9 干してから3日～4日たったものです。
   水分がなくなったらできあがり。
   
   ＊少々フニャっとしていても乾いていたら大丈夫です。

   

10. 10 保存は密封容器かジップロックなどに入れ、冷蔵庫で保存します。
    
    可能ならば乾燥剤も一緒に入れるといいです！
    乾燥させることで、約半年～1年の保存が可能です。