簡単付合せ☆かぶのさっぱり漬け レシピ・作り方

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ayatoy
かぶの甘さがやさしい簡単漬け物。さっぱりしているけどコクがあります。カレーの付け合わせに。

材料（2人分）

かぶ（大）
1個
塩
少々
●ごま油
小さじ1/2
●レモン汁
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1/2
●昆布茶
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    カブは皮をむき、いちょう切りにする。塩でもみ、しんなりしたら水気を絞る。
  2. 2
    密閉袋に1、●を入れ、軽くもみ、封をして、冷蔵庫で一晩休ませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一晩寝かさなくても、おいしいですが、寝かすと味がなじみます。

きっかけ

スパイスカレーの箸休め的な存在として、やさしい付合せをつくりました。

公開日：2020/03/10
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カテゴリ
かぶカレー 付け合わせ浅漬けその他の漬物
関連キーワード
付合せ 簡単 浅漬け 漬け物
料理名
カブのさっぱり漬け

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