【美味】約半分おからパンケーキ レシピ・作り方

【美味】約半分おからパンケーキ
  • 約10分
ムッカリーナ
ムッカリーナ
おからを混ぜ込んだパンケーキです。

ふかふか食感でおからを感じさせない味わいで、気持ち糖質カットレシピです。

材料(約4枚人分)

  • 薄力粉 60g
  • おから 40g
  • 牛乳 100g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 1個(50g)
  • 砂糖 20g
  • 小さじ1
  • トッピング用バターやマーガリン(好みで) 5g
  • トッピング用はちみつやメープル(好みで) 大さじ1

作り方

  1. 1 薄力粉とベーキングパウダーを合わせておく。
  2. 2 ボウルに卵を割りいれ溶く。

    そこに牛乳と砂糖を入れ混ぜる。
  3. 3 ②に①を振るい入れ混ぜる。
  4. 4 ③におからを入れ混ぜる。
  5. 5 フライパンを熱する。
  6. 6 火を止めてサラダ油を薄くしく。

    フライパン全体にキッチンペーパーで余分な油をふき取るように塗る。

    (油が多いと焦げたりカリカリしたりする原因になります。)
  7. 7 濡れフキンにフライパンを2~3秒置き全体的に温度を下げる。
  8. 8 火を止めたままの状態で生地を流し入れる。
  9. 9 すぐに火をつけて蓋をし、弱火で約2分焼く。

    2分後裏返し蓋をして1分~1分半焼く。

    *タイマーがあれば便利です。
  10. 10 お皿に盛りつけてバターやはちみつをかけて召し上がれ♪

きっかけ

美味しく糖質カットができないかと考えました。

  • レシピID:1230020734
  • 公開日:2020/02/23
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ簡単お菓子糖質制限・低糖質朝食の献立(朝ごはん)おから
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糖質制限 パンケーキ ロカボ 朝食
料理名
ロカボパンケーキ
ムッカリーナ
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