皮の器で☆晩白柚（ばんぺいゆ）のサッパリ春サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスは手でちぎる。
   
   レッドキャベツは千切りにする。
   
   ＊カット野菜を使ってもOKです。
2. 2 晩白柚を横半分に切る。

   

3. 3 果肉の周りを包丁で切込みをざっくっと入れる。
   
   ＊皮を器にするので皮まで突き抜けないように気をつけてください。

   

4. 4 出来るだけ薄皮にそって包丁を入れていく。
   
   上から見て６等分くらいになるように。

   

5. 5 周りの包丁を入れたところにスプーンを差し込み、果肉を出していく。

   

6. 6 くりぬけたら、果肉の薄皮をむく。

   

7. 7 ボウルに①の野菜と⑥の果肉の半量（好みで量は調整）を入れる。
   
   Aの全てを混ぜ合わせ、ボウルに入れ全体に和える。

   

8. 8 くり抜いた皮の器に盛り、ブラックペパーをふりかけて出来上がり。