ほぼバナナ!バナナミニパンケーキ レシピ・作り方

ほぼバナナ!バナナミニパンケーキ
  • 約10分
ムッカリーナ
ムッカリーナ
ほぼバナナのミニパンケーキです。
シロップをかけなくても美味しく食べられます!!
朝食にもおやつにも!!

材料(5cm8個人分)

  • バナナ 200g(2本ほど)
  • 小麦粉 60g
  • ベーキングパウダー 3g
  • A.粉黒糖 (白砂糖でも) 大さじ2 (30g)
  • A.油 大さじ1
  • A.豆乳 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 油 (フライパンに敷く用) 小さじ1

作り方

  1. 1 Aの全てをボウルに入れ混ぜる。
  2. 2 バナナを刻む。 (潰しても良い)

    ①に刻んだバナナとレモン汁を入れる。
  3. 3 ②に小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れヘラで混ぜる。
  4. 4 フライパンに油を入れキッチンペーパーなどを使い全体的に伸ばし火にかける。

    一度、濡れ布巾にフライパンを一瞬置き温度を下げる。
  5. 5 スプーンなどで生地をフライパンにのせる。
    写真は直径5,6㎝くらいです。

    蓋をして強めの弱火で約1分間半焼く。

    蓋をとり、ひっくり返し約1分ほど焼いて出来上がり!

きっかけ

油と砂糖と小麦粉を極力少なくしたバナナケーキが食べたくて。

おいしくなるコツ

トッピングのバナナはお好みで!

  • レシピID:1230020491
  • 公開日:2020/01/26
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カテゴリ
バナナケーキその他のヘルシー食材朝食の献立(朝ごはん)ホットケーキ・パンケーキバナナ
関連キーワード
バナナ たっぷり バナナ 大量 バナナのみ ほぼバナナ
料理名
バナナパンケーキ
ムッカリーナ
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