簡単ごちそう☆大根とスペアリブの豆鼓煮 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- フライパンにごま油を熱し、スペアリブ、大根に焼き色がつくように、両面焼く。
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- 2
- ●を合わせたものを加え、フタをし、ときどき返しながら、火が通るまで加熱する。
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- 3
- 火が通ったら、フタを外し、とろみがつくまで、煮汁を煮詰めたら、器に盛り、仕上げに白髪ねぎ、パクチー（分量外）をお好みで添える。
おいしくなるコツ
1で余分な油があるようであれば、軽くふき取ってください。
きっかけ
豆鼓を使った一品が食べたかったので。
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