厚揚げの冷凍 レシピ・作り方
材料（1-人分）
- 厚揚げ残り分 1個-
作り方
- 1 厚揚げをキッチンペーパーの上に乗せ、上からもキッチンペーパーを乗せて挟むようにする。
-
2
手のひらで、そっと押さえて、油を吸い取る。
厚揚げの横側からも手で挟むようにして油を吸い取る。 -
3
ラップに乗せてしっかり包む。
フリーザーバックに入れて空気を抜いて冷凍庫へ。 -
4
2,3週間の保存がおすすめです。
自然解凍がおすすめですが、煮物の場合、半解凍で切ってそのまま調理出来ます。 - 5 食感が少し変わってしまいますが、味がよく染みるようになります！
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冷凍しても美味しいです。