苦みが美味しい！ゴーヤと厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種を取り除き、4cm幅に切る。

2. 2

   油抜きした厚揚げを1/4に切る。

3. 3

   鍋にめんゆつ、みりん、水100ccを煮立て、ゴーヤを加えて、フタをし、火が通るまで加熱する。

4. 4

   厚揚げを加えて、煮汁がなくなるまで煮る。