鶏むね肉の塩麹バター焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏むね肉は一口大に切る。
保存袋に鶏むね肉、塩麹を入れて揉み、空気を抜きながら袋の口を閉じる。
2〜3時間冷蔵庫に入れ漬けておく。 - 2 ズッキーニは1cm幅の輪切りに、パプリカは種とワタを取り除き食べやすい大きさに切る。
- 3 1で漬けた鶏むね肉に薄力粉をまぶす。
- 4 フライパンに油を熱し、鶏むね肉を色が変わるまで焼く。
- 5 ズッキーニ、赤パプリカを入れ焼き目がつくまで炒め、醤油とバターを入れて炒める。
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