茄子の冷凍保存 レシピ・作り方
材料（1-人分）
- 茄子 1/2-
- 水 適量（茄子が浸かる分）
作り方
-
1
茄子を使いやすい大きさに切る。
すぐに水にさらす。
10分程度。 - 2 水を切り、ペーパーで水分を拭き取る。
-
3
保存袋に、あまり重ならないように入れ、空気を抜いて閉じる。
フリーザーバックに入れて冷凍。 -
4
2,3週間の保存がオススメです。
解凍せずに、そのまま調理します。
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まあむt2020/03/04 20:04
なすが余ったので助かりました!
近々お味噌汁に使う予定です。
ありがとうございました(*^^*)
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