カラスカレイの卵とじ♫ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
カラスカレイに塩コショウをして、小麦粉をまぶします。
-
2
溶き卵の中にカラスカレイを入れ、両面に卵を付けます。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら、カラスカレイと卵を入れ、オムレツを作る要領で閉じていきます。
-
4
蓋をして、３分ほど焼き、ひっくり返し、更に３分ほど弱火で焼きます。
レタスなどを敷いたお皿に盛り付け、出来上がりです。
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