シンプルおかず◎おくらの煮びたし レシピ・作り方
材料（約2人分）
- オクラ 10本
- ●だし汁 200cc
- ●酒 大さじ1
- ●薄口しょうゆ 小さじ1
- ●塩 少々
- しょうが（すりおろし） 小さじ2
作り方
- 1 オクラはヘタの先を切り落とし、ガクの堅い部分と外す。
- 2 鍋にだしを温め、酒、うす口しょうゆを加えて、味を調える。
- 3 別の鍋に湯を沸かし、塩一つまみを加えて、オクラを色よくゆでる。ざるに上げ、熱いうちに縦半分に切る。
- 4 2を再び沸かし、3を加え、ひと煮立したら、器に盛り、しょうがを添える。
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- カテゴリ
- オクラ
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oppeke222020/10/01 19:58
シンプルで～とっても美味しくいただきました。
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