シンプルジューシーハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎは、みじん切りにし、フライパンに○のサラダ油をいれ、いためる。
- 2 ボールにパン粉を入れ、牛乳を投入し、なじませておく。
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3
2のなかに、ミンチと1の玉ねぎと割った卵をいれ、調味料もいれ、粘りがでるまで、充分にまぜあわせます。
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4
三等分しますが、形作る前に、両手でキャッチボールするかのように、左右の手へ。それから、真ん中をすこし凹ませます。
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5
フライパンに△のサラダ油をしき、ハンバーグをならべて、片面に焼き目がついたら、反対返し、料理酒をいれ、蓋をして、蒸し焼きにし、中まで火をとおします。
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6
両面に火が通ればできあがり。ソースは、お好みで。ケチャップソースにしたり、おろしじょうゆにしたり…！
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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