豚・葱・牛蒡の醤油、味醂で炒めたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささがきした牛蒡を水にさらしておく。

2. 2

   余分な脂を取り除いた豚肉と牛蒡をさっさと炒める。

3. 3

   続いて太葱を入れて炒め、醤油、味醂を入れて味を調えて完成。

4. 4

   牛蒡のこりこり、葱の歯ごたえや甘みが残るよう短時間でさっさと作る。