豚・葱・牛蒡の醤油、味醂で炒めたん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛蒡 1本
- 太葱 1本
- 豚肉 200g
- 醤油 少々
- 味醂 少々
作り方
-
1
ささがきした牛蒡を水にさらしておく。
-
2
余分な脂を取り除いた豚肉と牛蒡をさっさと炒める。
-
3
続いて太葱を入れて炒め、醤油、味醂を入れて味を調えて完成。
-
4
牛蒡のこりこり、葱の歯ごたえや甘みが残るよう短時間でさっさと作る。
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