スピード副菜！なすとキャベツの梅甜麵醬炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- なす
- 1本
- キャベツ
- 3枚
- 甜麵醬
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- 梅肉
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ2
- 白すりごま
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- なすは長さを半分に切り細長く切る。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し、1を炒める。甜麵醬を酒で溶いたもの、梅肉を加えて、全体を混ぜ合わせる。
-
- 3
- 白すりごまをふる。
おいしくなるコツ
梅肉がなければ、梅干しをちぎって、具として加えても美味しいです！
きっかけ
甜麵醬を使った甘辛い炒め物が食べたかったので。
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