「ごまだし」を使って☆冷や汁風ぶっかけごはん レシピ・作り方

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ayatoy
大分名物「ごまだし」を使った簡単レシピ♪
水を加えないので冷や汁のようにシャバシャバしません！食べ応え◎のぶっかけごはん！
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材料（1人分）

ごはん
150ｇ
木綿豆腐
1/2丁
きゅうり
1/2本
みょうが
1個
塩
少々
ごまだし
大さじ2
焼き魚（鯖など）
100ｇ

作り方

  1. 1
    きゅうりは輪切りにし、塩でもんで水気を絞る。みょうがは縦半分に切り、薄切りにする。焼き魚はほぐして、骨と皮を外す。
  2. 2
    水切りした豆腐をつぶし、ごまだしとよく混ぜ合わせる。1を加えてまぜ、ごはんの上に乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜から水気が出てくるので、すぐに食べることをおススメします！

きっかけ

お土産にいただいたごまだしを使いたかったので。

公開日：2018/09/04
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カテゴリ
冷汁簡単夕食5分以内の簡単料理その他のどんぶり
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簡単 ごまだし ぶっかけ 冷や汁

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