ボリュームたっぷり★具だくさん炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は長さ2cm、鶏肉、椎茸は1cm角に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、鶏肉、椎茸、小松菜の茎の部分を順に加えて炒める。

3. 3

   豆腐を加え、崩しながら炒め、水分を飛ばす。水気が減ってきたら、小松菜の葉、めんつゆを加え、さらに水分を飛ばす。

4. 4

   水気が無くなったら、火を止め、溶き卵を加えて全体を混ぜ、予熱で火を通す。