ボリュームたっぷり★具だくさん炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐(水切りしたもの) 2/3丁
- 干し椎茸(水にもどしたもの) 2個
- 小松菜 1/2束
- 鶏胸肉 100ｇ
- 卵 1個
- めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1～
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 小松菜は長さ2cm、鶏肉、椎茸は1cm角に切る。
- 2 フライパンにごま油を熱し、鶏肉、椎茸、小松菜の茎の部分を順に加えて炒める。
- 3 豆腐を加え、崩しながら炒め、水分を飛ばす。水気が減ってきたら、小松菜の葉、めんつゆを加え、さらに水分を飛ばす。
- 4 水気が無くなったら、火を止め、溶き卵を加えて全体を混ぜ、予熱で火を通す。
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ばなちゃん2019/05/25 13:51
美味しいし食べ応えありました！ありがとうございます^ - ^
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