簡単春色♪ほうれん草と卵の洋風ナムルレシピ・作り方

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約10分
100円以下

ほうれん草のナムルをアレンジした一品です。彩りがキレイなのでお弁当や付け合せ等におススメ！

材料（1～2人分）

ほうれん草: 1/2束

ゆで卵: 1個

●オリーブオイル: 大さじ1

●にんにくすりおろし(チューブ): 1cm

●コンソメ顆粒: 小さじ1/2

粗挽き黒胡椒: 少々

作り方

1

ほうれん草はゆでて、冷水にとり、水気をよく絞ってから、食べやすい大きさに切っておく。
2

●の材料とよく和え、胡椒で味を調える。刻んだ卵をざっと和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

黄身が崩れてしまうので、卵を加えたら、混ぜすぎないで！

きっかけ

付け合せの定番、ほうれん草のソテーに飽きたので、もっと簡単に作れないかと思い考えました。

公開日：2018/03/06

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カテゴリ: ほうれん草その他のナムル緑系のおかず

関連キーワード: 付け合せ簡単お弁当彩り

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