出汁は鰹だしがお薦めです 鰹だしを使う場合は必ず冷めてから ミキサーにかけてください 今回は昆布水が家にありそれを使用しました
子供の頃から食べていた大好物のとろろ汁 母から味付けを教えてもらいました
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大人も子供もヤミツキ!
ベースの味付けをした後は
食べる時に個人で味を足すだけ!!
私はこのままで主人は醤油を足しています