厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ 2個
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ1.5
- だしの素 小さじ半分
- 水 150cc
作り方
-
1
厚揚げに熱湯をかけて、油抜きをしておきます。
食べやすい大きさに切ります。 - 2 小さめの鍋に、水を入れ、砂糖とみりんと醤油とだしの素を入れ、よく混ぜます。
-
3
厚揚げを入れ、5分くらい煮て、裏返して3分煮ます。
火を止め、冷ましながら味を染みこませます。 - 4 いただく直前にまた温め直します。
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