鯖味噌冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは茹でて、氷水でしめて水気を切っておきます。キュウリを薄切りにします。

2. 2

   ボウルに鯖味噌煮缶を汁ごと半分いれ、豆乳と生姜とめんつゆを入れて鯖を潰し、よく混ぜます。氷とキュウリも少し入れて冷やします。

3. 3

   器にうどんを盛り付け、2で混ぜたものを上からかけます。