ひんやりおいしい ナスの麺つゆ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを取り、縦半分に切る。皮に細かい斜めに切込みを薄く入れる。水につける。
   みょうがは薄切り。

2. 2

   １をキッチンペーパーで水けをとり、フライパンにサラダ油を熱し、両面焼く。
   焼き上がり後は、キッチンペーパーの上にのせ、油を吸い取らせる。

3. 3

   ★を合わせて
   ★の中に焼いたナスをいれ、みょうがをのせて冷蔵庫で冷やす。