野菜たっぷりオムライス レシピ・作り方

野菜たっぷりオムライス
  • 約15分
  • 300円前後
greendakarachan
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具がたっぷりです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎとピーマンとにんじんをみじん切りにし、よく炒めます。ベーコンとソーセージも細かく切り、フライパンに加えます。
  2. 2 よく炒めたら、ケチャップとウスターソースと塩コショウとコンソメ顆粒を入れます。具にしっかりと味付けをします。最後にバターとご飯を入れて、具と混ぜます。
  3. 3 卵に牛乳と塩コショウを入れてよく混ぜます。
    油を敷いたフライパンに広げます。
  4. 4 卵の真ん中に、ケチャップライスを乗せます。
  5. 5 卵の端をケチャップライスに添わせるようにめくりあげます。
  6. 6 お皿をかぶせて、手で押さえ、フライパンごとひっくり返します。
  7. 7 ひっくり返しました。
  8. 8 ケチャップをかけて、お箸で直角に筋を入れます。

きっかけ

オムライスだけのランチの時、野菜不足にならないようにしました。

おいしくなるコツ

具にしっかりと味付けしてからご飯をいれます。

  • レシピID:1230014035
  • 公開日:2015/05/31
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