ホテルで食べるみたいな味☆牛すじカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじを食べやすい大きさに切り圧力鍋へ。水はお肉ひたひたくらい。加圧し5分。

2. 2

   圧力鍋まち中に、野菜を切る。にんじん、じゃがいもは乱切り、玉ねぎはスライス。

3. 3

   野菜を鍋で炒め、少なめの水を加え野菜が柔らかくなるまで煮込む。

4. 4

   圧が下がったら牛すじをゆで汁ごと野菜の鍋へ加える。（灰汁がすごく多ければ除いてください。私はそのまま入れちゃいます）

5. 5

   カレールーを加え、牛乳、ケチャップ、、クリープを加える。味を見て濃ければ水を、薄ければルーで調節。

6. 6

   とろみがついたら出来上がり☆