簡単！電子レンジで茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
かまぼこは１㎝角に、ねぎは幅１㎝に切る。
火の通りをよくするために具材はなるべく小さく切る。
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2
ボウルに卵を割りいれカラザを取る。水、白だし、みりん、しょうゆ、塩、砂糖を入れお箸で混ぜ合わせる。
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3
卵液をザル等でこす。
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4
耐熱容器やレンジ対応のマグカップなどに、１の具材と、３の卵液を入れる。
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5
容器にラップをして「２００Ｗ」の
レンジで１０分加熱する。
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6
こまめに様子を見ながら、さらに「２００Ｗ」のレンジで１～１０分ほど追加で加熱し、
卵液が固まり、表面に透明の汁が出ていれば完成
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7
ちなみに、我が家の電子レンジでは、「２００Ｗ」で１１分～１３分ほど加熱して完成しました。
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- カテゴリ
- 電子レンジで作る茶碗蒸し
- 料理名
- 茶碗蒸し
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