ズッキーニ、豆のカレー風味 ハンバーグに添えて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆はざるに上げてさっとあらう。ズッキーニは放射線状に切る。

2. 2

   クミンシードとカレーパウダーを準備。

3. 3

   鍋にオイルをねっし、クミンシード、１の材料を入れて炒める。

4. 4

   塩こしょうしてカレー粉を入れて更に炒め、、

5. 5

   水分がほぼ飛んで少し焦げ目がついたら火をとめる。

6. 6

   ☆のハンバーグの材料をよく合わせて小さく丸め、オイルを熱したフライパンで両面色よく焼く。

7. 7

   ボストンレタスに焼き上がったハンバーグをおいて、、、

8. 8

   ５を添えてできあがり。