筍と丸天の煮物 レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 水煮筍 根元の方 100g
- 丸天 1枚
- さやえんどう 6枚
- みりん 30cc
- 麺つゆ ストレート換算で 70cc
作り方
-
1
筍は食べ易い大きさにカットします。
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2
さやえんどうはスジをとり、両端をきりおとしてから熱湯で2分茹でてざるに上げます。
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3
鍋に筍、丸天を6つに放射線状にカットしたものを入れてみりん、麺つゆを加え、蓋をして15分弱火で煮た後、さやえんどうを入れて一煮立ちさせます。
-
4
できあがり。
関連情報
- カテゴリ
- さやえんどう
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