備長マグロのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   瓶長マグロは半解凍状態でカットすると簡単に薄くスライスできます。

2. 2

   なるべく薄くスライスして、食べる直前までラップでくるんで冷蔵庫に入れておく。

3. 3

   貝割れは根元を切り落として洗っておく。

4. 4

   ＊の材料を合わせておく。

5. 5

   食べる直前に２を皿に置き、４のドレッシングをかけて、貝割れを散らす。